La diversité des formes d’agricultures d’entreprise au prisme des réalités latino-américaines

Résumé : En croisant des matériaux empiriques réunis en Argentine, en Uruguay, au Brésil, et des éléments théoriques d’interprétation tels que la notion de « chaîne globale de valeur », l’article met en relief une forme particulière d’agriculture entrepreneuriale : l’agriculture en réseau. Ses caractéristiques sont différentes de celle de l’agriculture intégrée à l’agro-négoce : repositionnement de la chaîne de valeur, rapports marchands au foncier, flexibilité liée à l’organisation en réseau. En partant de cette forme spécifique, l’article contribue à interpréter d’autres formes d’agriculture entrepreneuriale, sur fond de globalisation des méthodes et des acteurs. Il caractérise également la déterritorialisation relative de ces formes et leur impact sur les trajectoires de développement des territoires ruraux.
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Journal articles
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Contributor : Luis Orozco <>
Submitted on : Friday, November 13, 2015 - 9:49:06 PM
Last modification on : Saturday, April 27, 2019 - 1:47:08 AM

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  • HAL Id : halshs-01228858, version 1

Citation

Denis Requier-Desjardins, Martine Guibert, Eve-Anne Bühler. La diversité des formes d’agricultures d’entreprise au prisme des réalités latino-américaines. Economie Rurale, Société Française d'Économie Rurale, 2014, pp.45-60. ⟨http://economierurale.revues.org/4506⟩. ⟨halshs-01228858⟩

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