Les marchés de viande halal en Aquitaine : production et consommation. Rapport pour AQUIBEV - Min. Agriculture. DGAL. Bureau de la Protection Animale

Florence Bergeaud-Blackler

Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2001

Les marchés de viande halal en Aquitaine : production et consommation. Rapport pour AQUIBEV - Min. Agriculture. DGAL. Bureau de la Protection Animale

(1)

Florence Bergeaud-Blackler

Fonction : Auteur
PersonId : 1392
IdHAL : fbergeaud
ORCID : 0000-0001-7030-0605
IdRef : 11090236X

Institut de Recherches et d'Etudes sur les Mondes Arabes et Musulmans

Résumé

no abstract

Domaines

Anthropologie sociale et ethnologie

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Rapport (rapport de recherche)
Titre	fr Les marchés de viande halal en Aquitaine : production et consommation. Rapport pour AQUIBEV - Min. Agriculture. DGAL. Bureau de la Protection Animale
Résumé	fr no abstract
Auteur(s)	Florence Bergeaud-Blackler ¹ 1 IREMAM - Institut de Recherches et d'Etudes sur les Mondes Arabes et Musulmans ( 218986 ) - 5, rue du Château de l'Horloge BP 647 13094 Aix-en-Provence Cedex 2 - France Sciences Po Aix - Institut d'études politiques d'Aix-en-Provence ( 7377 ) ; Aix Marseille Université UMR7310 / UMR6568 / UMR107 ( 198056 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR7310 / UMR6568 / UMR107 ( 441569 )
Langue du document	Français
Date de publication	2001
Audience	Internationale
Type de rapport	Rapport de recherche
Vulgarisation	Non
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Anthropologie sociale et ethnologie
Institution	Université de Bordeaux 2

Florence BERGEAUD-BLACKLER : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-01159514

Soumis le : mercredi 3 juin 2015 à 12:01:16

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023 à 14:53:00

Dates et versions

halshs-01159514, version 1 (03-06-2015)

Identifiants

HAL Id : halshs-01159514 , version 1

Citer

Florence Bergeaud-Blackler. Les marchés de viande halal en Aquitaine : production et consommation. Rapport pour AQUIBEV - Min. Agriculture. DGAL. Bureau de la Protection Animale. [Rapport de recherche] Université de Bordeaux 2. 2001. ⟨halshs-01159514⟩

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