Paysage et territoires du vin. Présentation des recherches menées au Centre de recherche sur l'histoire et la culture du paysage (CEPAGE)

Bernard Davasse (1)

1 CEPAGE (Centre de recherche sur l'histoire et la culture du paysage)-ENSAP de Bordeaux

Cette communication a pour objectif de présenter les recherches interdisciplinaires menées par le CEPAGE (Centre de recherche sur l'histoire et la culture du paysage) sur les paysages viti-vinicoles. Ces paysages auxquels on attache un fort sentiment identitaire sont souvent considérés comme n'évoluant que très peu. Ils sont utilisés, dans le cadre de deux recherches conduites pour l'une à l'échelle européenne et pour l'autre à l'échelle régionale, comme des lieux privilégiés d'expérimentation pour analyser les relations entre les dynamiques paysagères, les représentations sociales des acteurs et des habitants et les politiques publiques et les stratégies privées qui sont menées en leur nom.

Mots clés: Paysage; évolutions paysagères; politiques du paysage; vignoble; territoire; Saint-Émilion; Médoc; Cinque Terre; Tokaj

Domaines: Géographie; Architecture, aménagement de l'espace; Environnement et Société

Bernard Davasse. Paysage et territoires du vin. Présentation des recherches menées au Centre de recherche sur l'histoire et la culture du paysage (CEPAGE). La rencontre des sciences humaines et sociales de l'Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV), May 2007, Bordeaux, France. ⟨halshs-00966933⟩