Le vin en Gaule romaine : innovation de productions et de goûts

Jean-Pierre Garcia

Article dans une revue Dossiers d'Archéologie Année : 2014

Le vin en Gaule romaine : innovation de productions et de goûts

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Jean-Pierre Garcia

Fonction : Auteur
PersonId : 5638
IdHAL : garcia-jean-pierre
ORCID : 0000-0002-3286-7413
IdRef : 069467994

Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon]

CV

Mots clés

Archéologie Antiquité Vigne Vin

Domaines

Archéologie et Préhistoire

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Article dans une revue
Titre	fr Le vin en Gaule romaine : innovation de productions et de goûts
Auteur(s)	Jean-Pierre Garcia ¹ 1 ARTeHiS - Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon] ( 184759 ) - Université de Bourgogne - 6, Bd. Gabriel - 21000 Dijon - France Ministère de la Culture et de la Communication ( 300125 ) ; Université de Bourgogne ( 300270 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR6298 ( 441569 )
Comité de lecture	Non
Vulgarisation	Non
Langue du document	Français
Nom de la revue	Dossiers d'Archéologie (ISSN : 1141-7137) Éditions Faton Publié par Éditions Faton http://www.dossiers-archeologie.com/
Audience	Non spécifiée
Date de publication	2014
Numéro	n°362
Page/Identifiant	p. 78-83
Commentaire	Dossier : "Le goût et l'alimentation dans l'Antiquité : sacrifices, banquets et pratiques alimentaires"
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Archéologie et Préhistoire
Mots-clés	fr Archéologie, Antiquité, Vigne, Vin

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https://shs.hal.science/halshs-00957998

Soumis le : mardi 11 mars 2014 à 14:47:11

Dernière modification le : lundi 15 janvier 2024 à 15:02:03

Dates et versions

halshs-00957998, version 1 (11-03-2014)

Identifiants

HAL Id : halshs-00957998 , version 1

Citer

Jean-Pierre Garcia. Le vin en Gaule romaine : innovation de productions et de goûts. Dossiers d'Archéologie, 2014, n°362, p. 78-83. ⟨halshs-00957998⟩

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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024

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