Normes nutritionnelles et corps enfantins. Une analyse de la socialisation alimentaire au prisme des petits déjeuners

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Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Communication dans un congrès
Titre	fr Normes nutritionnelles et corps enfantins. Une analyse de la socialisation alimentaire au prisme des petits déjeuners
Auteur(s)	Marie-Clémence Le Pape ^{1, 2} , Marie Plessz ³ 1 CMW - Centre Max Weber ( 136794 ) - 14 avenue Berthelot 69363 LYON CEDEX 07 - France École normale supérieure de Lyon ( 6818 ) ; Université Lumière - Lyon 2 ( 33804 ) ; Université Jean Monnet - Saint-Étienne ( 300284 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR5283 ( 441569 ) 2 OSC - Observatoire sociologique du changement (Sciences Po, CNRS) ( 1010 ) - 27, rue Saint-Guillaume 75337 Paris Cedex 07 - France Sciences Po ( 301587 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR7049 ( 441569 ) 3 ALISS - Alimentation et sciences sociales ( 90563 ) - 65 boulevard de Brandebourg 94205 Ivry sur Seine - France Institut National de la Recherche Agronomique UR1303 ( 92114 )
Vulgarisation	Non
Comité de lecture	Oui
Actes	Oui
Invité	Oui
Langue du document	Français
Audience	Non spécifiée
Titre du congrès	journée d'étude "Enfances inégales : corps, genre, classe"
Date début congrès	2013-05-24
Date fin congrès	2014-01-24
Ville	Toulouse
Pays	France
Date de publication	2013
URL du congrès ou éditeur	https://archives-publications.inrae.fr/262809.docx
Public visé	Scientifique
Sous-type de document pour les Communications	Full paper
Voir aussi	https://archives-publications.inrae.fr/262809.docx
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Sociologie
Financement	Projet Jeunes Chercheurs INRA
Mots-clés	fr normes nutritionnelles, petit déjeuner, milieux populaires, parentalité
ProdINRA	262809

Marie-Clémence Le Pape : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-00924301

Soumis le : lundi 6 janvier 2014 à 16:07:24

Dernière modification le : jeudi 29 juin 2023 à 16:32:03

Dates et versions

halshs-00924301, version 1 (06-01-2014)

Identifiants

HAL Id : halshs-00924301 , version 1
PRODINRA : 262809

Citer

Marie-Clémence Le Pape, Marie Plessz. Normes nutritionnelles et corps enfantins. Une analyse de la socialisation alimentaire au prisme des petits déjeuners. journée d'étude "Enfances inégales : corps, genre, classe", May 2013, Toulouse, France. ⟨halshs-00924301⟩

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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024