L'alimentation de la ville en 2050 : quelles directions possibles ?

Résumé : Cet article propose une analyse de plusieurs scénarios d'approvisionnement des villes en 2050. Trois éléments principaux dans la construction des scénarios sont comparés: la technologie, les stratégies de localisation et l'organisation logistique. En comparant les différents scénarios, il apparait que la combinaison des trois éléments est nécessaire pour obtenir des réductions significations des émissions de gaz à effet de serre. Enfin, une réflexion sur comment y arriver est aussi faite.
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00905929
Contributor : Jesus Gonzalez-Feliu <>
Submitted on : Monday, November 18, 2013 - 10:50:09 PM
Last modification on : Wednesday, October 31, 2018 - 12:24:05 PM
Long-term archiving on : Wednesday, February 19, 2014 - 3:20:21 PM

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Jesus Gonzalez-Feliu, Christian Ambrosini. L'alimentation de la ville en 2050 : quelles directions possibles ?. Nutripolis, 2013, pp.En ligne. ⟨halshs-00905929⟩

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