Agro-industrie rurale et lutte contre la pauvreté : les systèmes agroalimentaires localisés contribuent-ils au renforcement des 'capabilités'

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Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Chapitre d'ouvrage
Titre	fr Agro-industrie rurale et lutte contre la pauvreté : les systèmes agroalimentaires localisés contribuent-ils au renforcement des 'capabilités'
Auteur(s)	Aurélie Carimentrand ¹ , Denis Requier-Desjardins ² , Francois Boucher ³ 1 ADES - Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés ( 666 ) - UMR ADES Maison des Suds 12, Esplanade des Antilles 33607 PESSAC CEDEX - France Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2 ( 91134 ) ; Université Bordeaux Montaigne ( 412629 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR5185 ( 441569 ) 2 IEP Toulouse - Sciences Po Toulouse - Institut d'études politiques de Toulouse ( 13201 ) - 2 ter, rue des Puits-creusés - BP 88526 - 31685 Toulouse cedex 6 - France 3 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( 1005346 ) - Montpellier - France Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( 11574 ) ; Institut National de la Recherche Agronomique UMR0951 ( 92114 ) ; Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( 474617 )
Vulgarisation	Non
Langue du document	Français
Date de production/écriture	2009
Titre de l'ouvrage	L'élevage, richesse des pauvres
Audience	Non spécifiée
Date de publication	2009
Page/Identifiant	221-238
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Economies et finances
Éditeur commercial	Quae
Mots-clés	en capabilities: rural agro-industry, local agrofood system fr capabilités, agro-industrie rurale, systèmes agroalimentaires localisés
DOI	10.3917/quae.duteu.2009.01.0221

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https://shs.hal.science/halshs-00771573

Soumis le : mardi 8 janvier 2013 à 23:25:34

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023 à 15:50:33

Dates et versions

halshs-00771573, version 1 (08-01-2013)

Identifiants

HAL Id : halshs-00771573 , version 1
DOI : 10.3917/quae.duteu.2009.01.0221

Citer

Aurélie Carimentrand, Denis Requier-Desjardins, Francois Boucher. Agro-industrie rurale et lutte contre la pauvreté : les systèmes agroalimentaires localisés contribuent-ils au renforcement des 'capabilités'. L'élevage, richesse des pauvres, Quae, pp.221-238, 2009, ⟨10.3917/quae.duteu.2009.01.0221⟩. ⟨halshs-00771573⟩

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Dernière date de mise à jour le 13/04/2024