Communication Dans Un Congrès
Ruralia : revue de l'Association des ruralistes français
Année : 2011
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https://shs.hal.science/halshs-00746286
Soumis le : dimanche 28 octobre 2012-21:37:06
Dernière modification le : lundi 26 février 2024-11:22:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-00746286 , version 1
Citer
Vianney Forest, Isabelle Rodet-Belarbi. Viandes animales en Languedoc-Roussillon rural médiéval : bilan 2010. Processing, Storage, Distribution of food. Food in the medieval rural environment, 2009, Prague, République tchèque. pp.91-112. ⟨halshs-00746286⟩
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