Les ressources de l'arbre hors forêt en moyenne montagne française : l'exemple de la diagonale Nord-Est/Sud-Ouest
Résumé
La diversité des terroirs de moyenne montagne se trouve unie, fédérée par un élément omniprésent dans le paysage : il s'agit de l'arbre hors forêt, en dehors des bois et forêts. L'arbre hors forêt est partout, qu'il soit arbre épars, isolé au milieu d'une prairie ou sur la place d'un village, planté en alignement le long des routes, qu'il se trouve le long des cours d'eau en ripisylve ou en limite de parcelles dans les haies de bocages et semi-bocages de piémont, qu'il soit arbre de parc ou de jardin ou encore arbre fruitier dans les pré-vergers et vergers traditionnels hautes tige. L'objectif de cette contribution est de présenter les différentes facettes de l'arbre hors forêt en moyenne montagne ainsi que les multiples valeurs, fonctions et ressources -anciennes et nouvelles- liées à ces éléments paysagers de caractère selon une diagonale s'étirant du Nord-Est de la France (massif Vosgien) jusqu'au Sud-Ouest (piémont Commingeois en Pyrénées centrales) en passant par les plateaux d'Aubrac et du Ségala dans le Sud-Ouest du Massif Central. Il s'agit ensuite de retracer l'évolution historique de ces paysages depuis environ un siècle -entre valorisation et abandon- et de montrer les dynamiques spatio-temporelles de ces structures arborées linéaires et ponctuelles en moyenne montagne Commingeoise et dans l'Aubrac Aveyronnais.