Introduction : Repenser et réimaginer l'acte alimentaire en situations de migration - HAL Accéder directement au contenu
Article dans une revue Anthropology of Food Année : 2010

Introduction : Repenser et réimaginer l'acte alimentaire en situations de migration

Chantal Crenn
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1053670
Environnement, Santé, Sociétés
Jean-Pierre Hassoun
  • Fonction : Auteur
F. Xavier Medina
  • Fonction : Auteur

Domaines

Anthropologie biologique

Gisèle Geoffroy  : 

https://shs.hal.science/halshs-00681439

Soumis le : mercredi 21 mars 2012 à 15:09:17

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023 à 14:52:55

Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-00681439, version 1 (21-03-2012)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00681439 , version 1

Citer

Chantal Crenn, Jean-Pierre Hassoun, F. Xavier Medina. Introduction : Repenser et réimaginer l'acte alimentaire en situations de migration. Anthropology of Food, 2010, 7, pp.1-14. ⟨halshs-00681439⟩

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Dernière date de mise à jour le 13/04/2024

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