Les brûlures, des traces ambigües aux origines multiples. Application aux vestiges de tortues de l'abri du Mourre de Sève (Sorgues, Vaucluse)
Résumé
In the case of zooarchaeological analysis of chelonians, the interpretation as human consumption is often used to explain the presence of burned bones. Nevertheless, it is acknowledged that these burn patterns can be the result of different independent phenomena, such as natural processes (e.g., natural fire) or can be linked, more or less directly, with various human activity. Because it has further important and different implications for the paleoeconomic interpretation, identification of the burn origin is required first. Therefore, this paper explores, for Chelonian materials, the determination between the different processes (natural process vs post-abandon process vs human process), especially through the localization and the intensity of the burning alteration. This approach combines observations obtained by a preliminary experimental study, with ethnological and taphonomical bibliography. The main methodological results is applies on an important collection of European pond turtle (Emys orbicularis) from the Mesolithic site of "Abri du Mourre de Sève" (Sorgues, Vaucluse, France).
La présence de restes osseux brûlés de tortues au sein d'ensembles archéologiques est souvent utilisée pour supporter l'hypothèse de leur consommation par l'Homme. Or, il est reconnu que des traces de brûlure peuvent résulter de phénomènes indépendants (e.g., feux naturels/incendies) ou plus ou moins directement liés aux activités humaines. La caractérisation de l'origine des brûlures est donc une condition préalable à toutes interprétations paléoéconomiques de restes de Chéloniens. Nous nous sommes intéressés à mettre en place une diagnose (naturel vs post-abandon vs humaine), s'appuyant notamment sur la localisation et l'intensité des brûlures. Pour cela, nous avons mis en oeuvre une approche expérimentale couplée à une revue bibliographique sur l'ethnologie et la taphonomie des tortues. Ces résultats méthodologiques ont ensuite été appliqués à une série mésolithique livrant une importante quantité d'os de Cistude d'Europe (Emys orbicularis): l'Abri du Mourre de Sève (Sorgues, Vaucluse).
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