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La boule de sorgho

Résumé : La " boule " de sorgho constitue la base de l'alimentation au nord du Cameroun. Sa préparation quotidienne est l'une des tâches essentielles des femmes et elle nécessite un long travail, qui commence par la mouture du grain. Des gestes précis et minutieux s'enchaînent et se répètent, en rythme et en chansons. Des techniques nouvelles existent aussi, qui viennent alléger quelque peu la partie la plus pénible de l'opération. La " boule " intervient dans tous les repas familiaux ainsi que dans la plupart des rites sociaux : mariages, fêtes de fin d'études coraniques, cérémonie de retour du nouveau circoncis, etc.
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00645257
Contributor : Henry Tourneux <>
Submitted on : Sunday, November 27, 2011 - 5:01:31 PM
Last modification on : Saturday, March 28, 2020 - 2:06:59 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-00645257, version 1

Citation

Henry Tourneux, Hadidja Konaï. La boule de sorgho. 2011. ⟨halshs-00645257⟩

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