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La boucherie
Résumé : "Boucherie" est un mot qui recouvre diverses notions,mais avant la création des abattoirs dans la périphérie des villes, c'est avant tout le lieu où l'on abat le bétail ; aujourd'hui, c'est une boutique de vente au détail de la viande,mais ce terme recouvre aussi le commerce de la viande ; plus rarement, il désigne l'ensemble des personnes appartenant à cette profession.Dans un autre registre,il peut s'agir d'une hécatombe ou d'un massacre...
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00635007
Contributor : Sophie Desbois-Garcia <>
Submitted on : Monday, October 24, 2011 - 3:00:20 PM
Last modification on : Thursday, October 22, 2020 - 9:20:04 AM
Long-term archiving on: : Wednesday, January 25, 2012 - 2:31:57 AM
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File
MenielBoucherieGR.pdf
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