Vers la géographie des "climats" actuels : processus de différenciation des crus viticoles dans le baillage de Dijon du XVIe au XVIIIe siècle

Liste complète des métadonnées

https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00599285
Contributor : Sophie Desbois-Garcia <>
Submitted on : Thursday, June 9, 2011 - 10:50:05 AM
Last modification on : Friday, September 14, 2018 - 9:56:08 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-00599285, version 1

Collections

Citation

Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia. Vers la géographie des "climats" actuels : processus de différenciation des crus viticoles dans le baillage de Dijon du XVIe au XVIIIe siècle. Jean-Pierre Garcia (dir.). Les "climats" du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité, Ed. Universitaires de Dijon, p. 159-176, 2011, Sociétés. 〈halshs-00599285〉

Share

Metrics

Record views

177