Production et commerce du sucre en Sicile au XVe siècle : la participation étrangère

Mohamed Ouerfelli

Article dans une revue Food and History Année : 2003

Production et commerce du sucre en Sicile au XVe siècle : la participation étrangère

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1

Mohamed Ouerfelli

Fonction : Auteur
PersonId : 2359
IdHAL : mohamed-ouerfelli
ORCID : 0000-0002-7623-6015
IdRef : 111221080

Laboratoire d'archéologie médiévale méditerranéenne

CV

Mots clés

Sicily sugar trade foreigners

Sicile sucre production commerce étrangers

Domaines

Histoire

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Article dans une revue
Titre	fr Production et commerce du sucre en Sicile au XVe siècle : la participation étrangère
Auteur(s)	Mohamed Ouerfelli ¹ 1 LAMM - Laboratoire d'archéologie médiévale méditerranéenne ( 937 ) - 5 Rue du château de l'Horloge - BP 647 13094 AIX EN PROVENCE CEDEX 2 - France Université de Provence - Aix-Marseille 1 ( 92823 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR6572 / UMR6572 / UMR9965 / UPR7527/ ( 441569 )
Comité de lecture	Oui
Vulgarisation	Non
Langue du document	Français
Nom de la revue	Food & History - Food and History (ISSN : 1780-3187, ISSN électronique : 2034-2101) Brepols Publié par Brepols http://www.brepols.net/Pages/BrowseBySeries.aspx?TreeSeries=FOOD
Audience	Internationale
Date de publication	2003
Volume	I
Numéro	1
Page/Identifiant	103-122
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Histoire
Mots-clés	en Sicily, sugar, trade, foreigners fr Sicile, sucre, production, commerce, étrangers

Mohamed Ouerfelli : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-00496330

Soumis le : mercredi 30 juin 2010 à 11:47:03

Dernière modification le : jeudi 27 juillet 2023 à 20:35:15

Dates et versions

halshs-00496330, version 1 (30-06-2010)

Identifiants

HAL Id : halshs-00496330 , version 1

Citer

Mohamed Ouerfelli. Production et commerce du sucre en Sicile au XVe siècle : la participation étrangère. Food and History, 2003, I (1), pp.103-122. ⟨halshs-00496330⟩

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