Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agro-alimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ?

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Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Article dans une revue
Titre	fr Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agro-alimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ?
Auteur(s)	Michaël Pouzenc ¹ , Dominique Coquart ¹ , Valérie Olivier ¹ , Jean Pilleboue ¹ , Martine Guibert 1 Dynamiques Rurales ( 54451 ) - Université de Toulouse - Le Mirail / Pavillon de la Recherche / 5, allées Antonio-Machado 31058 TOULOUSE Cedex 9 ENFA (BP 22687 , 2 route de Narbonne 31326 Castanet Tolosan cedex) INP-ENSAT (Avenue de l'agrobiopole 31326 Castanet tolosan) - France Université Toulouse - Jean Jaurès MA104 ( 116256 ) ; Université de Toulouse ( 443875 ) ; École nationale supérieure agronomique de Toulouse ( 301264 ) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) ( 448187 ) ; Université de Toulouse ( 443875 ) École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( 301788 ) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) ( 448187 ) ; Université de Toulouse ( 443875 )
Comité de lecture	Oui
Vulgarisation	Non
Langue du document	Français
Nom de la revue	Méditerranée : revue géographique des pays méditerranéens (ISSN : 0025-8296, ISSN électronique : 1760-8538) Presses universitaires de Provence (PUP) Publié par Presses universitaires de Provence (PUP) https://journals.openedition.org/mediterranee/
Date de production/écriture	2007-12-31
Audience	Internationale
Date de publication	2007-12-31
Numéro	109
Page/Identifiant	31-40
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Géographie
Mots-clés	fr qualité territorialisée, terroir, agro-alimentaire, France

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https://shs.hal.science/halshs-00486799

Soumis le : mercredi 26 mai 2010 à 17:19:46

Dernière modification le : mercredi 2 août 2023 à 20:31:48

Dates et versions

halshs-00486799, version 1 (26-05-2010)

Identifiants

HAL Id : halshs-00486799 , version 1

Citer

Michaël Pouzenc, Dominique Coquart, Valérie Olivier, Jean Pilleboue, Martine Guibert. Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agro-alimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ?. Méditerranée : revue géographique des pays méditerranéens, 2007, 109, pp.31-40. ⟨halshs-00486799⟩

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