Les vestiges animaux chasséens du "Camp de César" à Catenoy (Oise)
Résumé
Étude des 4000 restes animaux des fouilles des niveaux chasséens du Camp de Catenoy. Approche ostéométrique, des poids de viande, âge et sexe, nature et composition des échantillons, travail de l'os et du bois de cerf.