Le contrôle des réseaux de franchise

Catherine Goullet (1) , François Meyssonnier (2)

1 CEREFIGE - Centre Européen de Recherche en Economie Financière et Gestion des Entreprises
2 LEMNA - Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique

The issue of the control of franchising networks has to take into account the specific nature of this type of network, franchisor and franchisees motivations and behaviour of the and the technical modalities of the control implemented. An analysis of control within franchising networks is developed, underscoring the various control levers that are used and their evolution over time. An interview-based exploratory research has been carried out among ten franchisees and franchisors. The findings seem to support the proposed representation. Propositions about franchising network levers (operations conformity control, effectiveness management control and social control) are made and a global pattern is setting out that includes different phases all over the franchisor-franchisee relationship life cycle (before exploitation beginning, at operations start, at exploitation stabilization stage, at the contract renewal and after).

La problématique du contrôle des réseaux de franchise doit prendre en compte la nature spécifique de ce type de réseau, les motivations et les comportements du franchiseur et des franchisés et les modalités techniques du contrôle mis en oeuvre. Une analyse du contrôle au sein des réseaux de franchise est développée mettant en évidence ses diverses modalités et leur évolution au cours du temps. Une recherche exploratoire, fondée sur des entretiens, est mise en oeuvre auprès d'une dizaine de franchisés et franchiseurs. Les résultats semblent conforter la représentation proposée. Des propositions relatives aux leviers du contrôle des réseaux de franchise (contrôle de conformité des opérations, contrôle de gestion centré sur l'efficacité de l'exploitation et contrôle social) sont alors énoncées et un modèle global est développé avec plusieurs phases sur la durée du cycle de vie de la relation franchiseur-franchisé (avant le début de l'exploitation, au début des opérations, en phase de stabilisation de l'exploitation, au moment du renouvellement du contrat de franchise et après).

Mots clés: Life cycle of the franchisor-franchisee relationship; Conformity control; Franchising network control; Management control; Social control

Mots clés: Contrôle des réseaux de franchise; Cycle de vie de la relation franchiseur-franchisé; Contrôle de conformité; Contrôle de gestion; Contrôle social

Domaines: Gestion et management

Catherine Goullet, François Meyssonnier. Le contrôle des réseaux de franchise. La place de la dimension européenne dans la Comptabilité Contrôle Audit, May 2009, Strasbourg, France. pp.CD ROM. ⟨halshs-00456213⟩