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Les opérateurs des industries agro-alimentaires à l'épreuve des pressions concurrentielles croissantes

Eve Caroli 1, 2, 3 Jérôme Gautié 4 Annie Lamanthe 5
1 EconomiX
2 PJSE - Paris-Jourdan Sciences Economiques
3 PSE - Paris School of Economics
4 CES - Centre d'économie de la Sorbonne
5 LEST - Laboratoire d'économie et de sociologie du travail
Mots-clés : bas salaire qualité de l'emploi smic travail peu qualifié industrie agro-alimentaire
Document type :
Book sections
Complete list of metadatas
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00431167
Contributor : Jérôme Gautié <>
Submitted on : Tuesday, November 10, 2009 - 5:58:03 PM
Last modification on : Tuesday, January 19, 2021 - 11:08:50 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-00431167, version 1

Collections

UNIV-PARIS1 | CNRS | CES | ECONOMIX | PJSE | PARISTECH | ENPC | ENS-PARIS | EHESS | UNIV-AMU | UNIV-PARIS10 | LEST | PSE | UNIV-PARIS-LUMIERES | PSE-POST-PRINT | PSL | INRAE

Citation

Eve Caroli, Jérôme Gautié, Annie Lamanthe. Les opérateurs des industries agro-alimentaires à l'épreuve des pressions concurrentielles croissantes. Eve Caroli, Jérome Gautié. Bas salaire et qualité de l'emploi : l'exception française?, Edition Rue d'Ulm, pp.145-209, 2009, Cepremap. ⟨halshs-00431167⟩

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