Le risque sanitaire dans les abattoirs : logique de santé publique et logique de profit ; français

Séverin Muller

Communication dans un congrès Année : 2004

Le risque sanitaire dans les abattoirs : logique de santé publique et logique de profit ; français

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Séverin Muller

Fonction : Auteur
PersonId : 846474

Centre Lillois d’Études et de Recherches Sociologiques et Économiques - UMR 8019

Mots clés

santé publique relations professionnelles normes privées gestion de crise risque sanitaire

Domaines

Sociologie

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Communication dans un congrès
Titre	fr Le risque sanitaire dans les abattoirs : logique de santé publique et logique de profit ; français
Auteur(s)	Séverin Muller ¹ 1 CLERSÉ - Centre Lillois d’Études et de Recherches Sociologiques et Économiques - UMR 8019 ( 1188 ) - Université de Lille - Sciences et technologies - Bâtiment SH2 - 59655 Villeneuve d’Ascq Cedex - - France Université de Lille UMR8019 ( 374570 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR8019 ( 441569 )
Vulgarisation	Non
Comité de lecture	Oui
Actes	Non
Invité	Non
Langue du document	Français
Audience	Non spécifiée
Titre du congrès	Colloque du Clersé-CNRS, Acteur, risque et prise de risque à l'épreuve des sciences sociales ; Villeneuve d'Ascq ; 25-26 novembre, 14 p.
Date début congrès	2004-11-25
Pays	France
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Sociologie
Mots-clés	fr santé publique, relations professionnelles, normes privées, gestion de crise, risque sanitaire

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https://shs.hal.science/halshs-00279995

Soumis le : vendredi 16 mai 2008 à 10:04:33

Dernière modification le : mercredi 24 janvier 2024 à 09:54:17

Dates et versions

halshs-00279995, version 1 (16-05-2008)

Identifiants

HAL Id : halshs-00279995 , version 1

Citer

Séverin Muller. Le risque sanitaire dans les abattoirs : logique de santé publique et logique de profit ; français. Colloque du Clersé-CNRS, Acteur, risque et prise de risque à l'épreuve des sciences sociales ; Villeneuve d'Ascq ; 25-26 novembre, 14 p., Nov 2004, France. ⟨halshs-00279995⟩

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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024

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