Skip to Main content Skip to Navigation
Book sections

L'héritage arabe dans la cuisine française

Mots-clés : cuisine arabe héritage
Complete list of metadatas

https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00211613
Contributor : Christiane Truong <>
Submitted on : Monday, January 21, 2008 - 4:05:21 PM
Last modification on : Friday, April 10, 2020 - 5:30:49 PM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-00211613, version 1

Collections

Citation

Françoise Aubaile-Sallenave. L'héritage arabe dans la cuisine française. L'Inconnu au Turban dans l'album de famille, Paris:l'Harmattan, pp.163-185, 2006. ⟨halshs-00211613⟩

Share

Metrics

Record views

177