Des marchés alimentaires urbains en plein développement

Nicolas Bricas

Article dans une revue Grain de sel Année : 2006

Des marchés alimentaires urbains en plein développement

(1)

Nicolas Bricas

Fonction : Auteur
PersonId : 171898
IdHAL : nicolas-bricas
ORCID : 0000-0002-7627-3852
IdRef : 03468512X

Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs

Résumé

Les marchés alimentaires urbains sont une source de débouchés pour l'agriculture africaine. Une agriculture qui doit faire preuve d'inventivité, si elle ne veut pas abandonner ces marchés à des importations alimentaires très concurrentielles. Le développement de cultures vivrières commerciales est la preuve d'une réactivité déjà bien réelle.

Mots clés

marché urbain Afrique filières vivrières

Domaines

Economies et finances

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Fichier
Type de dépôt	Article dans une revue
Titre	fr Des marchés alimentaires urbains en plein développement
Résumé	fr Les marchés alimentaires urbains sont une source de débouchés pour l'agriculture africaine. Une agriculture qui doit faire preuve d'inventivité, si elle ne veut pas abandonner ces marchés à des importations alimentaires très concurrentielles. Le développement de cultures vivrières commerciales est la preuve d'une réactivité déjà bien réelle.
Auteur(s)	Nicolas Bricas ¹ 1 UMR MOISA - Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs ( 28445 ) - 2 Place Pierre Viala 34 060 Montpellier Cedex 1 - France Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement UMR 99 ( 11574 ) ; Institut National de la Recherche Agronomique UMR 1110 ( 92114 ) ; Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques UMR_A 1110 ( 92699 ) ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier ( 455595 ) ; Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes ( 302069 ) ; Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( 474617 )
Comité de lecture	Non
Vulgarisation	Non
Langue du document	Français
Nom de la revue	Grain de sel (ISSN : 1253-0166) Inter-Réseaux Publié par Inter-Réseaux http://www.inter-reseaux.org/publications/revue-grain-de-sel/
Date de production/écriture	2006
Audience	Non spécifiée
Date de publication	2006
Numéro	34-35
Page/Identifiant	30-31
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Economies et finances
Mots-clés	fr marché urbain, Afrique, filières vivrières

Fichier principal

Grain_de_sel_Bricas.pdf ( 214.96 Ko )

Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte

Valérie Hourmant : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-00150698

Soumis le : jeudi 31 mai 2007 à 12:34:42

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023 à 15:50:32

Archivage à long terme le : jeudi 8 avril 2010 à 18:32:42

Dates et versions

halshs-00150698, version 1 (31-05-2007)

Identifiants

HAL Id : halshs-00150698 , version 1

Citer

Nicolas Bricas. Des marchés alimentaires urbains en plein développement. Grain de sel, 2006, 34-35, pp.30-31. ⟨halshs-00150698⟩

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