Pratiques culinaires: lieux de mémoire, facteurs d'identité

Joëlle Allouche-Benayoun

Article dans une revue la Rassegna mensile di Israel- Rome(Italie) Année : 1983

Pratiques culinaires: lieux de mémoire, facteurs d'identité

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Joëlle Allouche-Benayoun

Fonction : Auteur
PersonId : 839889

Groupe Sociétés, Religions, Laïcités

Mots clés

identité mémoire femmes pratiques culinaires

Domaines

Sociologie Anthropologie sociale et ethnologie Etudes sur le genre

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Article dans une revue
Titre	fr Pratiques culinaires: lieux de mémoire, facteurs d'identité
Auteur(s)	Joëlle Allouche-Benayoun ¹ 1 GSRL - Groupe Sociétés, Religions, Laïcités ( 1335 ) - Site Pouchet 59-61, rue Pouchet 75849 Paris, cedex 17. Campus Condorcet, 14, cours des Humanités, Bâtiment Recherche Nord - 5ème étage, 93322 Aubervilliers cedex. - France École Pratique des Hautes Études ( 110691 ) ; Université Paris Sciences et Lettres ( 564132 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR8582 ( 441569 )
Comité de lecture	Oui
Vulgarisation	Non
Langue du document	Français
Nom de la revue	la Rassegna mensile di Israel- Rome(Italie)
Audience	Internationale
Date de publication	1983
Volume	XLIL
Numéro	9-12
Page/Identifiant	615-637
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Sociologie Sciences de l'Homme et Société/Anthropologie sociale et ethnologie Sciences de l'Homme et Société/Etudes sur le genre
Mots-clés	fr identité, mémoire, femmes, pratiques culinaires

Joëlle Allouche : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-00146447

Soumis le : mardi 15 mai 2007 à 09:07:34

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024 à 16:18:55

Dates et versions

halshs-00146447, version 1 (15-05-2007)

Identifiants

HAL Id : halshs-00146447 , version 1

Citer

Joëlle Allouche-Benayoun. Pratiques culinaires: lieux de mémoire, facteurs d'identité. la Rassegna mensile di Israel- Rome(Italie), 1983, XLIL (9-12), pp.615-637. ⟨halshs-00146447⟩

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