Résumé : Cet article a pour but de tenter de définir plus précisément qu'elles étaient les viandes animales
que les dieux hittites acceptaient de manger. Le terme šuppa “ viandes (con)sacrées ” constitue le
point central de la discussion proposée ici. Quelles sont les parties animales qui sont qualifiées de
šuppa ? Comment les employait-on au cours des rituels ?
