Exploitation des ressources aviaires durant le Paléolithique en France : bilan critique et perspectives

Véronique Laroulandie (1)

1 PACEA - De la Préhistoire à l'Actuel : Culture, Environnement et Anthropologie

This paper summarises the present state of our knowledge about Palaeolithic bird exploitation in France. No firm evidence for fowling in found during the Lower and Middle Palaeolithic. Since the beginning of the Upper Palaeolithic bird bones, often from largesized, are used as raw material to produce a variety of tools and art objects. However, fowling for bird meat consumption is not clearly attested before the Magdalenian when, from some sites from south of France, hunting of Ptarmigans and Snowy owls is documented.

Cet article propose un état des connaissances concernant l'exploitation des ressources aviaires durant le Paléolithique en France. Au Paléolithique ancien et moyen, les preuves de chasse à l'oiseau font défaut. Dès le début du Paléolithique supérieur, les Hommes utilisent des ossements d'oiseaux souvent de grande taille pour la confection d'objets. Toutefois, la chasse d'oiseaux n'est pas clairement attestée avant le Magdalénien, où, dans un certain nombre de sites du sud de la France, les lagopèdes et la chouette harfang ont été consommés.

Mots clés: prehistory; Palaeolithic; birds; fowling

Mots clés: préhistoire; Paléolithique; oiseaux; subsistance; chasse

Domaines: Archéologie et Préhistoire

Véronique Laroulandie. Exploitation des ressources aviaires durant le Paléolithique en France : bilan critique et perspectives. J.-P. Brugal, J. Desse (dir.), Petits Animaux et Sociétés Humaines. Du complément alimentaire aux ressources utilitaires. Actes des XXIVe rencontres internationales d'archéologie et d'histoire, Antibes, 23-25 octobre 2003, 2004, Antibes, France. pp.163-172. ⟨halshs-00086555⟩