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Les structures de cuisson à sole perforée Garidel, Y. [halshs-00593760 - version 1] (17/05/2011)

De " l'artisanat " aux métiers. Quelques réflexions sur les savoir-faire du monde romain à partir de l'exemple pompéien Monteix N. Dans Les savoirs professionnels des gens de métier romains. Études sur le monde du travail dans les sociétés urbaines de l'empire romain (2011) 7-26 [halshs-00590959 - version 1]