| Title: |
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Les Boucheries Islamiques du quartier Saint Michel à Bordeaux |
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| Author(s): |
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Florence Bergeaud-Blackler ( ) 1 |
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| Laboratory: |
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| Fulltext language: |
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French |
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| Production date: |
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2000-07-29 |
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| Abstract: |
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Ce texte est composé de deux parties. La première reconstitue brièvement l'histoire des premières boucheries islamiques de Bordeaux. La seconde restitue un entretien accordé en 2000 à l'auteur par Salima, une fidèle cliente depuis 1972. |
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| Publication type: |
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Conference, seminar, workshop communication |
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| Subject: |
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Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology
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| Conference or book title: |
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XVIIè Congrès International ICAF - International Union of Anthropological and Ethnological Sciences (IUAES). Hommage à Igore de Garine |
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| Conference date: |
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2001-11-22 |
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| Conference date (end): |
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2001-11-24 |
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| City: |
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Borja (Espagne) |
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| Country: |
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France |
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| Keyword(s): |
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halal – islam – bordeaux – boucheries |
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