Écologie industrielle : le secteur agroalimentaire comme point de départ pour une organisation écosystémique des activités humaines

Catherine Figuière (1) , Renaud Metereau (1)

1 CREG - Centre de recherche en économie de Grenoble

Les nombreux travaux sur l'écologie industrielle font désormais apparaître deux grandes approches. Pour certains auteurs elle constitue un outil d'éco-efficience des systèmes économiques existants. Pour d'autres, sa mise en place correspond à une évolution radicale des systèmes d'activités humains. Dans le cadre de cette seconde acception, ce texte cherche à montrer en quoi le secteur agroalimentaire pourrait constituer un point de départ pertinent pour amorcer les évolutions inhérentes à la mise en place d'une démarche d'écologie industrielle. L'ancrage au territoire de l'activité agricole constitue dès lors l'un des principaux arguments à développer.

Mots clés: développement durable; activité agricole; écosystème; territoire; écologie industrielle

Domaines: Economies et finances

Catherine Figuière, Renaud Metereau. Écologie industrielle : le secteur agroalimentaire comme point de départ pour une organisation écosystémique des activités humaines. Colloque interdisciplinaire sur l'écologie industrielle et territoriale (COLEIT), Université de technologie de Troyes, Oct 2012, Troyes, France. ⟨halshs-00750839⟩