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| HAL : halshs-00442107, version 1 |
| Fiche détaillée |  Export this paper |
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| Colloque international Chaire UNESCO Culture et traditions du vin. De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin, Université de Bourgogne, Dijon : France (2008) |
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| Le géographe et l'expertise dans le domaine des vins |
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| Raphaël Schirmer 1 |
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| (2008-11-13) |
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| Le géographe semble avoir une certaine légitimité à intervenir dans le domaine des vins, et donc à être expert : tenir le rôle d'une personne choisie pour ses connaissances et chargée de solutionner un problème, une contestation, un procès ; ou de façon plus générale, à être capable de guider, de conseiller, d'éclairer. En particulier dans la construction d'espaces voués à une production agricole de qualité. Toute la question est bien sûr de mesurer leur insertion dans le monde professionnel, d'appréhender leurs moyens, leurs méthodes, leurs outils, comment et avec qui ils définissent des territoires du vin ? Enfin, et peut être surtout : répondent-ils aux nouvelles questions que se pose(nt) la société ou les viticulteurs ? |
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| 1 : | Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés (ADES) |
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CNRS : UMR5185 – Université Michel de Montaigne - Bordeaux III – Université Victor Segalen - Bordeaux II |
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| Discipline | : | Humanities and Social Sciences/Geography Humanities and Social Sciences/Economy and finances |
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| Epistémologie – Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) – Expert – Vin – Vigne – Secteur viticole |
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| Liste des fichiers attachés à ce document : | |||||
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| halshs-00442107, version 1 | |
| http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00442107 | |
| oai:halshs.archives-ouvertes.fr:halshs-00442107 | |
| Contributeur : Caroline Abela | |
| Submitted on : Friday, 18 December 2009 11:37:25 | |
| Updated on : Friday, 18 December 2009 14:01:00 | |
