Le géographe et l'expertise dans le domaine des vins - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Le géographe et l'expertise dans le domaine des vins

Résumé

Le géographe semble avoir une certaine légitimité à intervenir dans le domaine des vins, et donc à être expert : tenir le rôle d'une personne choisie pour ses connaissances et chargée de solutionner un problème, une contestation, un procès ; ou de façon plus générale, à être capable de guider, de conseiller, d'éclairer. En particulier dans la construction d'espaces voués à une production agricole de qualité. Toute la question est bien sûr de mesurer leur insertion dans le monde professionnel, d'appréhender leurs moyens, leurs méthodes, leurs outils, comment et avec qui ils définissent des territoires du vin ? Enfin, et peut être surtout : répondent-ils aux nouvelles questions que se pose(nt) la société ou les viticulteurs ?
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halshs-00442107 , version 1 (18-12-2009)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00442107 , version 1

Citer

Raphaël Schirmer. Le géographe et l'expertise dans le domaine des vins. Colloque international Chaire UNESCO Culture et traditions du vin. De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin, Nov 2008, Université de Bourgogne, Dijon, France. pp.91-108. ⟨halshs-00442107⟩
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