Des marchés alimentaires urbains en plein développement

Nicolas Bricas (1)

1 UMR MOISA - Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs

Les marchés alimentaires urbains sont une source de débouchés pour l'agriculture africaine. Une agriculture qui doit faire preuve d'inventivité, si elle ne veut pas abandonner ces marchés à des importations alimentaires très concurrentielles. Le développement de cultures vivrières commerciales est la preuve d'une réactivité déjà bien réelle.

Mots clés: marché urbain; Afrique; filières vivrières

Domaines: Economies et finances

Nicolas Bricas. Des marchés alimentaires urbains en plein développement. Grain de sel, 2006, 34-35, pp.30-31. ⟨halshs-00150698⟩