Confiance, approbation et opposition : une approche simultanée des déterminants de l'opposition aux OGM en Europe

Samira Chaklatti (1) , Damien Rousselière (2)

1 GAEL - Laboratoire d'Economie Appliquée = Grenoble Applied Economics Laboratory
2 LEPII - Laboratoire d'Economie de la Production et de l'Intégration Internationale

The emergence of genetically modified plants, in Europe, led to important debates and particularly about the consumption of genetically modified foods. In this context, voluntary organizations seemed to be an important actor in the diffusion of information on the subject, influencing the individual behaviours of the consumers. With data from the Eurobarometer 58.0, multivariate probit was used to specify the importance of trust (trust in information and confidence in action) in environmental associations and voluntary organizations on the acceptance of (and the resistance to) genetically modified foods on behalf of the "ordinary citizens". In conclusion, we discuss the principal stylized facts thus characterized.

L'apparition des plantes génétiquement modifiées, en Europe, a donné lieu à des débats importants notamment en ce qui a trait à la consommation des produits alimentaires issus des procédures de génie génétique. Dans ce contexte le mouvement collectif associatif est apparu comme un acteur important de diffusion de l'information sur le sujet, influençant de cette manière les comportements individuels des consommateurs. A partir des données de l'Eurobaromètre 58.0, on utilise un probit multivarié pour préciser l'importance de la confiance (information et jugement sur l'action) dans les associations de défense de l'environnement sur le niveau d'acquiescement ou de refus des biotechnologies agricoles à usage alimentaire de la part des "citoyens ordinaires". En conclusion, sont discutés les principaux faits stylisés ainsi caractérisés.

Mots clés: Europe; consumer; environmental association; individual behaviour; genetically modified organism

Mots clés: comportement du consommateur; confiance; organisme génétiquement modifié; opinion publique; biotechnologie; association; protection de l'environnement; information du consommateur

Domaines: Economies et finances

Samira Chaklatti, Damien Rousselière. Confiance, approbation et opposition : une approche simultanée des déterminants de l'opposition aux OGM en Europe. 55ème Congrès de l'AFSE, Sorbonne, Paris, 14-15 septembre 2006, 2006, pp.19. ⟨halshs-00105716⟩