Stigmates de boucherie expérimentale sur carcasses d'oiseaux - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Résumés des communications de la table Ronde "La taphonomie : des référentiels aux ensembles osseux fossiles", UTAH, Université de Toulouse le Mirail, 23-25 novembre 2005. Année : 2005

Stigmates de boucherie expérimentale sur carcasses d'oiseaux

Résumé

Afin de contribuer à la reconnaissance des modalités de traitement de l'avifaune mis en œuvre durant la préhistoire un référentiel expérimental a été constitué. Une dizaine de perdrix grises crues a été découpée à l'aide d'un tranchant brut de silex. Pour différencier les stigmates produits lors de la désarticulation de ceux résultant de la décarnisation, deux lots ont été constitués. Les modifications qui se résument à des stries et des fractures ont été observées sous une binoculaire, reportées sur des planches cumulatives et quantifiées.
Les stries de désarticulation, généralement courtes et transversales, sont circonscrites au niveau ou près des extrémités articulaires. Les stries de décarnisation, plutôt longues, sont localisées sur le corps de l'os, et, pour quelques éléments anatomiques, au niveau des extrémités articulaires. En considérant la morphologie et l'orientation de ces dernières il est possible dans certains cas de les distinguer des traces de désarticulation.
La désarticulation en force du coude et du poignet a conduit à des enfoncements de la fosse olécrânienne de l'humérus ainsi qu'à des fractures d'extrémités d'ulna et de radius.
L'enregistrement des gestes effectués lors de la boucherie est variable, pouvant être nul à quasi total selon la portion osseuse considérée.
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-00084211 , version 1 (06-07-2006)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00084211 , version 1

Citer

Véronique Laroulandie. Stigmates de boucherie expérimentale sur carcasses d'oiseaux. Résumés des communications de la table Ronde "La taphonomie : des référentiels aux ensembles osseux fossiles", UTAH, Université de Toulouse le Mirail, 23-25 novembre 2005., Oct 2005. ⟨halshs-00084211⟩

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